Fornitori locali
Il nostro impegno in ogni piatto
Prodotti genuini, sani e del territorio
Scelta consapevole, scelta di cuore
Da Nabì scegliamo col cuore, che per noi significa selezionare fornitori locali e prediligere prodotti genuini e sostenibili. È così che dimostriamo il nostro amore per il territorio, per l’ambiente, per le tradizioni e, naturalmente, per i nostri clienti, che nei nostri bistrò possono vivere un’esperienza autentica gustando solo prodotti sani, freschi e di qualità.
Prodotti a
chilometro 0
I nostri piatti sono preparati con prodotti provenienti da aziende e realtà locali: la scelta migliore per valorizzare e promuovere il nostro territorio, ricco di tradizione gastronomica e di eccellenze agroalimentari, e per garantire ai nostri clienti ingredienti sempre freschi e locali. Prediligiamo prodotti stagionali da filiera corta, provenienti da realtà che selezioniamo con cura per darti solo il meglio. Da Nabì puoi mangiare sano senza rinunciare al gusto della tradizione!
Parola d’ordine: sostenibilità
Il nostro obiettivo è farti stare bene, ma il nostro benessere non può prescindere da quello dell’ambiente che ci circonda. È per questo motivo che ci affidiamo a fornitori in grado di accompagnarci al meglio lungo il percorso della sostenibilità. Gli ingredienti con cui prepariamo i nostri piatti e le nostre bevande sono prodotti in modo sostenibile, con un’attenzione particolare anche per quanto riguarda il confezionamento e l’impatto che questo può avere sull’ambiente.
Radici e creatività: un incontro tra tradizione e innovazione
Da un profondo rispetto per la terra e i suoi produttori nascono le nostre proposte, dove la genuinità degli ingredienti locali si fonde con lo spirito innovativo del nostro team. È così che i sapori della tradizione vengono reinterpretati in chiave moderna e autentica, dando vita a piatti che esprimono la creatività distintiva di Nabì. Ogni proposta viene caratterizzata da un tocco contemporaneo, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.